Model M6
Model M6-blokjessnijder
Veelzijdige machine die blokjes en reepjes snijdt, en raspt
- Produceert blokjes en reepjes van verschillende formaten en draadjesvlees.
- Maximale dikte van het toegevoerde product is 25,4 mm.
- Scharnierende toegangspanelen vergemakkelijken het schoonmaken en onderhoud.
- Volledig hygiënisch, roestvrijstalen ontwerp, ook de motor.
- Verkrijgbaar met een motor met één of meerdere snelheden.
- Geïntegreerde schakelkast met handig stop/start-station.
- Scharnierende bandbescherming vereenvoudigt het onderhoud en het wisselen van de toevoerband.
- Alle smeernippels bevinden zich aan de buitenzijde van de machine om de routinematige smering te vergemakkelijken.
- De machine kan continu draaien voor een ononderbroken productie.
- Klik hier voor uitgebreidere machine-informatie
- View the M6 Dicer brochure.
Toepassingen
De Urschel Model M6 is een 2-dimensionale blokjessnijder met toevoerband ontworpen voor het in blokjes of reepjes snijden, of raspen van allerlei producten middels een reeks productafmetingen van vooraf bepaalde dikte. Uitermate geschikt voor het snijden van ingevroren, vers gekoeld of heet gekookt rundvlees, varkensvlees of gevogelte naast bladgroenten en bakkerij-/snackproducten. De maximale diameter van ingevoerde stevige producten mag niet meer dan (25,4 mm zijn.
Veel voorkomende toepassingen zijn de verwerking van bladproducten, spek, runderborst, gedroogde vleesreepjes, brownies/gebak, gevogelte, prei, huisdierenvoedsel, kaantjes, zeevruchten, vleesvervangers, gehakt, vleesschijfjes en verschillende bakkerij-/snackproducten. Opties voor actieve doorvoer zijn een interne productgeleider als hulp bij het door de machine voeren van platte of bladproducten, of het gebruik van een bovenband met een schuine toevoerband om het product geleidelijk samen te drukken voordat het de snijmachine binnengaat.
Veel voorkomende toepassingen zijn de verwerking van bladproducten, spek, runderborst, gedroogde vleesreepjes, brownies/gebak, gevogelte, prei, huisdierenvoedsel, kaantjes, zeevruchten, vleesvervangers, gehakt, vleesschijfjes en verschillende bakkerij-/snackproducten. Opties voor actieve doorvoer zijn een interne productgeleider als hulp bij het door de machine voeren van platte of bladproducten, of het gebruik van een bovenband met een schuine toevoerband om het product geleidelijk samen te drukken voordat het de snijmachine binnengaat.
Machinespecificaties
Lengte:
3023 mm
Breedte:
850 mm
Hoogte:
1280 mm
Nettogewicht:
745 kg
Motor:
3,7 of 5,6 kW
Opmerking:
Afmetingen en gewichten kunnen variëren afhankelijk van de machineconfiguratie.
Maatschets
Werkingsprincipe
Model M6-blokjessnijder
- Toevoerband
- Doorvoerrol
- Aandrijfrol
- Cirkelmessen
- Roterende doorvoertrommel
- Stripplaat
- Dwarssnijmessen
- Product
- Toevoerband
- Doorvoerrol
- Reepjessnijrol
- Botte messen
- Versnipperd product
Snijvormen
Blokjes
Er zijn vele snijmogelijkheden door verschillende cirkelmesinstellingen met diverse dwarssnijmessenrollen te combineren.
Ronde snijvormen
3,2 tot 38,1 mm
Dwarsgesneden vormen
Standaardmaten van 3,2 - 76,2 mm tot 144mm verkrijgbaar met alternerende versnelling.
Reepjes
Er kunnen reepjes van verschillende breedtes worden gemaakt door ofwel de dwarssnij- ofwel de cirkelmessenrol te verwijderen. De geproduceerde reepjes krijgen dezelfde dikte als het oorspronkelijke product.
Draadjesvlees
Voor het produceren van sliertjes uit vleesproducten, wordt de dwarssnijmessenrol vervangen door een rol die versnippert. De lengte van de snippers kan worden geregeld door de richting van de vleesvezels van het binnenkomende product en door een cirkelmessenrol te gebruiken. Het eindproduct kan door veel variabelen worden beïnvloed. Neem contact op met een medewerker van Urschel voor meer informatie.
Onze meest populaire machines