• Model CCX-D rasp- of reepjessnijmachine

Model CCX-D rasp- of reepjessnijmachine

Gepolijste schijfjessnijder/rasp/reepjessnijder

  • Net als de CC-DL-kaasraspmachine beschikt dit model over verschillende eigenschappen voor het eenvoudig en efficiënt snijden van zuivelproducten.
  • Het model CCX-D produceert op gelijkmatige manier verschillende snijvormen, waaronder nieuwe raspopties, ovale reepjes, volle reepjes, V-vormige reepjes, Flat-V™-reepjes, dunne holle reepjes en een verscheidenheid aan schijfjes.
  • Goedgekeurd door de zuiveldivisie van de U.S.D.A.
  • Om het schoonmaken te vergemakkelijken is de machine uitgerust met een wegdraaiende vultrechter, scharnierende toegangspanelen en schuinaflopende oppervlakken. Ook is hij gemaakt van gepolijst roestvrij staal dat voldoet aan de normen van de zuiveldivisie van de U.S.D.A.
  • Heeft verwisselbare snijkoppen met snelle vergrendeling van een dubbele ring, waardoor er binnen een paar minuten kan worden overgeschakeld naar een andere snijvorm. Speciaal ontworpen messen hoeven niet te worden geslepen en zijn goedkoop te vervangen.
  • De nieuwe 2-delige productopvang kan gemakkelijk grondig worden schoongemaakt en onderhouden.
  • Heeft een grote snijzone met een diameter van 813 mm. De motor van 7,5 kW maakt een grotere capaciteit mogelijk en beperkt de ophoping van het product. De machine is ook verkrijgbaar met een snijbehuizing met een diameter van 610 mm.
  • Het model CCX-D kan producten verwerken die maximaal 89 mm groot zijn in elke dimensie.
  • De machine kan continu draaien voor een ononderbroken productie.

Toepassingen

 
De rasp- of reepjesmachine model CCX-D heeft een grote snijzone met een diameter van 813 mm. De grote snijzone en de motor van 7,5 kW maken samen een grotere capaciteit mogelijk en beperkt de ophoping van het product. De machine is ook verkrijgbaar met een snijbehuizing met een diameter van 610 mm. De nieuwe 2-delige productopvang kan gemakkelijk grondig worden schoongemaakt en onderhouden. De veelzijdige CCX-D heeft verwisselbare snijkoppen met snelle vergrendeling van een dubbele ring, waardoor er binnen een paar minuten kan worden overgeschakeld naar een andere snijvorm. Speciaal ontworpen messen hoeven niet te worden geslepen en zijn goedkoop te vervangen. Om het schoonmaken te vergemakkelijken is de machine uitgerust met een wegdraaiende vultrechter, scharnierende toegangspanelen en schuinaflopende oppervlakken. Ook is hij gemaakt van gepolijst roestvrij staal dat voldoet aan de normen van de zuiveldivisie van de U.S.D.A. De machine kan continu draaien voor een ononderbroken productie. De machine is ontworpen om gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden. Het model CCX-D kan producten verwerken die maximaal 88,9 mm groot zijn in elke dimensie. 
 

  • Cheddar

    Dikke reepjes van 3,2 mm

  • Cheddar

    Dikke reepjes van 2,5 mm

  • Cheddar

    Ovale reepjes

  • Mozzarella

    Dunne holle reepjes

  • Aardappelen

    Flat-V®-vormige reepjes *Beperkte beschikbaarheid op basis van aanvraag door klant. Neem contact op met uw lokale Urschel-vestiging om de beschikbaarheid te verifiëren.

  • Mozzarella

    Dikke reepjes van 1,8 mm

  • Parmezaanse kaas

    Reepjes

  • Parmezaanse kaas

    Grof granulaat

  • Reepjes Parmezaase kaas

    2 x 19 mm

  • Parmezaanse kaas

    Dikke brede ovale reepjes

  • Aardappelen

    Flat-V®-vormige schijfjes *Beperkte beschikbaarheid op basis van aanvraag door klant. Neem contact op met uw lokale Urschel-vestiging om de beschikbaarheid te verifiëren.

  • Zoete aardappel

    Flat-V®-vormige schijfjes *Beperkte beschikbaarheid op basis van aanvraag door klant. Neem contact op met uw lokale Urschel-vestiging om de beschikbaarheid te verifiëren.

Machinespecificaties

Lengte:
1493 mm - diam. van 610 mm incl.
:
1684 mm - diam. van 813 mm incl.
Breedte:
837 mm
Hoogte:
803 mm - diam. van 610 mm incl.
:
866 mm - diam. van 813 mm incl.
Nettogewicht:
454 kg
Motor:
7,5 kW

Werkingsprincipe

Model CCX-D rasp- of reepjessnijmachine

  1. Product komt terecht in het draaiende schoepenrad [ 1] en wordt door de middelpuntvliedende kracht tegen de binnenkant van de snijkop gehouden.
  2. De snijkop bestaat uit 8 aparte niet-bewegende snijsegmenten. Schijfjes, rasp en reepjes worden soepel en ononderbroken geproduceerd wanneer het product langs elk mes [ 2 ] komt. De lengte wordt bepaald door het formaat van het toegevoerde product.

Snijvormen

Dikke reepjes

Ruitvormige dwarsdoorsnedes zijn beschikbaar in vier diktes: 1,8, 2,5, 3,2 of *7,2 mm

Dunne Flat-V-vormige reepjes

V-vormige dwarsdoorsnede

Ovale reepjes

Ovale dwarsdoorsnedes van circa 3,2 mm dik bij 6,4 mm breed

Dunne holle reepjes

Dunne holle dwarsdoorsnedes

Platte schijfjes

Schijfdikte van maximaal 12,7 mm

Brede ovale reepjes

3,7 mm dik bij 12,2 mm breed

Brede holle reepjes

Brede holle dwarsdoorsnedes

Dikke Flat-V-vormige reepjes

Zeshoekige dwarsdoorsnedes die aan alle kanten circa 3,8 mm lang zijn.

Dunne Flat-V-vormige reepjes

Platte boven- en onderkant die een golvend reepje vormen.

NIEUW! *Flat-V®-vormige schijfjes

Schijfdikte maximaal 4,6 mm met 2,1 golfjes per 25,4 mm. Golfdiepte van 3,2 mm; midden: 12 mm.

NIEUW! *Z-vormige schijfjes

Schijfdikte maximaal 8,3 mm met 2,1 golfjes per 25,4 mm. Golfdiepte van 3,4 mm; midden: 10 mm.

Standaard gegolfde schijfjes

Schijfdikte maximaal 12,7 mm met 3-1/2 golfjes per 25,4 mm. Golfdiepte van 2 mm; midden 7,6 mm

Reepjes

Rechthoekige dwarsdoorsnede. Breedtes: 2,4, 3,2, 4,8, 6,4, 9,5, 12,7, 14,3 en 19 mm

Raspopties

Met raspkoppen kunnen Parmezaanse kaaspoeder, grove granulaten en verschillende raspen, inclusief engelenhaar, worden geproduceerd.

  • Cheddar

    Dikke reepjes van 3,2 mm

  • Cheddar

    Dikke reepjes van 2,5 mm

  • Cheddar

    Ovale reepjes

  • Mozzarella

    Dunne holle reepjes

  • Aardappelen

    Flat-V®-vormige reepjes *Beperkte beschikbaarheid op basis van aanvraag door klant. Neem contact op met uw lokale Urschel-vestiging om de beschikbaarheid te verifiëren.

  • Mozzarella

    Dikke reepjes van 1,8 mm

  • Parmezaanse kaas

    Reepjes

  • Parmezaanse kaas

    Grof granulaat

  • Reepjes Parmezaase kaas

    2 x 19 mm

  • Parmezaanse kaas

    Dikke brede ovale reepjes

  • Aardappelen

    Flat-V®-vormige schijfjes *Beperkte beschikbaarheid op basis van aanvraag door klant. Neem contact op met uw lokale Urschel-vestiging om de beschikbaarheid te verifiëren.

  • Zoete aardappel

    Flat-V®-vormige schijfjes *Beperkte beschikbaarheid op basis van aanvraag door klant. Neem contact op met uw lokale Urschel-vestiging om de beschikbaarheid te verifiëren.