• Superieure hygiëne

    Affinity Integra-D

    Nieuwste kaasblokjessnijder in de Affinity-productlijn

Affinity® Integra-D blokjessnijder

Goedgekeurd door de zuiveldivisie van de U.S.D.A.

  • De kant-en-klare aanpak van Integra-D in de kleinere uitvoering van de grote Affinity-blokjessnijder is eenvoudig in te passen in productielijnen.
  • Hij is ontworpen om machines uit de RA-serie te vervangen, zodat verwerkers hun voordeel kunnen doen met een upgrade die het ultieme in hygiëne, een grotere toevoer, grotere schoepenradbehuizing, nieuwer ontwerp en mogelijk een 20 tot zelfs 50 procent grotere capaciteit biedt.
  • De blokjessnijder produceert met precisie blokjes van klein tot middelgroot formaat en is een verkleinde versie van de Affinity-blokjessnijder.
  • De krachtige blokjessnijder is eenvoudig te bedienen met een druk op de knop en het onderhouden en verwisselen gaat eenvoudig.

Toepassingen

De blokjessnijder Affinity® Integra-D is het nieuwste door de zuiveldivisie van de U.S.D.A. geaccepteerde model dat is gemaakt door Urschel. De kant-en-klare aanpak van Integra-D in de kleinere uitvoering van de grote Affinity-blokjessnijder is eenvoudig in te passen in productielijnen. Daarnaast is deze ook ontworpen om machines uit de RA-serie te vervangen, zodat verwerkers hun voordeel kunnen doen met een upgrade die het ultieme in hygiëne, een grotere toevoer, grotere schoepenradbehuizing, nieuwer ontwerp en mogelijk een 20 tot zelfs 50 procent grotere capaciteit biedt. De blokjessnijder produceert met precisie blokjes van klein tot middelgroot formaat en is een verkleinde versie van de Affinity-blokjessnijder. De krachtige blokjessnijder is eenvoudig te bedienen met een druk op de knop en eenvoudige onderhouds- en verwisselstappen. Hij is geschikt voor producten met een maximale afmeting van 120 mm. Met vergelijkbare kenmerken als de grote Affinity verwerkt deze blokjessnijder op effectieve wijze alle soorten kazen op koude temperatuur, inclusief vetrijke of imitatievarianten. De machine werkt continu voor een ononderbroken productie.

  • Blauwe schimmelkaas

    Kruimels van 9,5 mm

  • Cheddar

    Blokjes van 6,4 mm

  • Colby Jack

    Blokjes van 9,5 mm

  • Imitatiemozzarella

    Blokje van 6,4 x 6,4 x 3,2 mm

  • Parmezaanse kaas

    Blokjes van 6,4 mm

  • Minder vette Cheddar

    Reepje van 2 x 20 x 20 mm

  • Mozzarella

    Reepjes van 4 x 4 x 19,1 mm

Machinespecificaties

Affinity® Integra-D blokjessnijder

Lengte:
1410 mm
Breedte:
1486 mm
Hoogte:
1804 mm
Nettogewicht:
680 kg
Motor:
7,5 kW
Opmerking:
De Affinity Integra-D is geaccepteerd door de zuiveldivisie van de U.S.D.A.

Maatschets





Werkingsprincipe

Affinity® Integra-D blokjessnijder

  1. Schijf-instelknop
  2. Schoepen van het schoepenrad
  3. Schijfsnijmes
  4. Doorvoerrol
  5. Doorvoertrommel
  6. Cirkelmessen
  7. Dwarssnijmessen
  8. Stripplaat

Snijvormen

PLATTE SCHIJFJES

3,2 - 12,7 mm

BLOKJES/KRUIMELS/GRANULATEN/REEPJES

2- en 3-dimensionaal snijden betekent de schijfdikte aanpassen en werken met de vereiste cirkel- of dwarssnijmessenrol.

Met cirkelmes

3,2 - 63,5 mm

Met dwarssnijmes

3,2 - 38,1 mm

  • Blauwe schimmelkaas

    Kruimels van 9,5 mm

  • Cheddar

    Blokjes van 6,4 mm

  • Colby Jack

    Blokjes van 9,5 mm

  • Imitatiemozzarella

    Blokje van 6,4 x 6,4 x 3,2 mm

  • Parmezaanse kaas

    Blokjes van 6,4 mm

  • Minder vette Cheddar

    Reepje van 2 x 20 x 20 mm

  • Mozzarella

    Reepjes van 4 x 4 x 19,1 mm