De nieuwe blokjessnijder Affinity® CD-L produceert uniforme blokjes van klein tot middelgroot formaat. De CD-L combineert de werkzaamheid van Urschel modellen CD-A en L-A, plus werkzame ontwerpelementen van de blokjessnijder Affinity Integra®. Verwerkers die machines van het model L-A vervangen door de CD-L bereiken meer dan tweemaal de capaciteit.

De voedselzone is hygiënisch qua ontwerp en volledig gescheiden van de mechanische zone. Scharnierende toegangspanelen vergemakkelijken het onderhoud en spoelcycli, en bieden volledige toegang tot gemakkelijk te verwisselen onderdelen. De doorvoerrol, doorvoertrommel en de motor van 3,7 kW werken effectief samen met de snijcomponenten voor een goede verwerking van gedroogd fruit en andere producten. Optioneel geïntegreerd oliesproeisysteem smeert cirkelmessen om te helpen bij de verwerking van kleverige producten. De met roestvrijstalen productcontactdelen uitgeruste blokjessnijder wordt eenvoudig bediend met een druk op de knop en kan op hoge of lage snelheid werken, afhankelijk van de verwerkingsdoelen. De blokjessnijder heeft een continue werking en is ontworpen voor eenvoud bij reiniging en onderhoud. De afmeting van producten mag niet groter zijn dan (12,7 mm, afhankelijk van de mate waarin het product kan worden samengedrukt.