Toepassingen
Nu het bedrijf honderd jaar bestaat (1910-2010),
benadrukt Urschel zijn focus op uitstekend ingenieurschap door de introductie
van de nieuwe E TranSlicer®-snijmachine. Ontworpen voor nauwkeurige en
gelijkmatige schijfjes, waarbij de belangrijkste elementen in de machine zeer
gedetailleerd zijn, past deze machine perfect in de bewezen TranSlicer-serie
van Urschel. De E TranSlicer is perfect voor langwerpige groenten, fruit en
gekookt vlees.
De E TranSlicer accepteert vaste producten tot 101,6 mm
in diameter en bladproducten die samendrukbaar zijn tot 152,4 mm in diameter.
Diverse, verwisselbare, roestvrijstalen snijwielen bieden
maximale veelzijdigheid: het schijfwiel, het ¥gepatenteerde MicroSlice® wiel en
het juliennewiel. De machine kan continu draaien voor een ononderbroken
productie.
Elementen in het ontwerp zijn:
• Roestvrijstalen
materialen. De machine is zo ontworpen dat hij gemakkelijk tussen bestaande
verwerkingslijnen geplaatst kan worden.
• Nieuw ontworpen
snijwielhouder waardoor de wielen snel gewisseld kunnen worden.
• Scharnierende/schuivende
toegangspanelen bieden volledige toegang tot alle belangrijke ruimten van de
machine en vergemakkelijken het onderhoud en de reiniging.
• Hellende
oppervlakken in de machine, waaronder een automatische afdruipplaat voor
gemakkelijke reiniging.
• Hygiënisch
ontwerp met alle mechanische componenten volledig afgezonderd van de
voedselzone.
•
Gebruiksvriendelijke geïntegreerde elektrische afsluit-zekeringsmechanisme in
plaats van zekeringen en een motorremknop die de rem loslaat voor onderhoudswerkzaamheden.
• Elektrische
kabels boven het frame voor eenvoudige reiniging en het verwijderen van
vastzittend voedsel.
• Indicatorlampen
op het elektrische paneel en veiligheidssloten lichten op als de
veiligheidssloten correct zijn ingeschakeld.
• Beschikbaar met
across-the-line start of VFD (frequentieregelaar).
• Duurzame roestvrijstalen veiligheidssloten en sensoren.
• Optionele bereidingstabel voor de bedieningstations.
• Optioneel op afstand bedienbare stopknop.
• Scharnierende uitvoertrechter met een gepolijste interne helling, zodat het
voedsel de machine soepel verlaat. De trechter kan zo ingesteld worden dat hij
alle producten verzamelt of dat hij de kruimels sorteert.
‡Julienne
knife is beschermd door Amerikaanse patentnummers. 5896801 en 6460444. Shear edge is beschermd door
Amerikaanse patentnummers 6792841, 6920813. ¥MicroSlice is beschermd door
Amerikaanse patentnummers 5992284, 6148702, 6148709, 7178440, 7721637 en
EP1042107.
®TranSlicer
2000, MicroSlice en Urschel zijn geregistreerde handelsmerken van Urschel
Laboratories, Inc.