Veenbessen
Instructies:
Klik op een letter van een categorie in het alfabetische menu (links). Dubbelklik
vervolgens op een voedingsmiddel in het menu aan de rechter zijde.
|
Opmerking: Honderden tot duizenden kilogram per uur; de capaciteit hangt af van het product, de toevoermethode en andere variabelen. Wanneer er capaciteiten worden vermeld, wordt er verondersteld dat het product vlot en continu kan worden verwerkt en dat de Urschel®-machine in optimale staat is. De weergegeven capaciteiten zijn een indicatie.
Model CC Schijfjes van 3,2 , 6,4 , 7,1
of 9,5 mm dik uit verse of bevroren veenbessen. Geschatte capaciteit per uur
voor schijfjes van 3,2 mm: 3.600 kg.
Model RA-A Blokjes van 3,2 , 4,0 , 4,8 ,
6,4 , 7,9 of 9,5 mm uit verse of bevroren veenbessen. Geschatte capaciteit per
uur voor blokjes van 3,2 mm op hoge snelheid: 4.500 kg; blokjes van 6,4 mm op
lage snelheid: 2.200 kg. Bevroren veenbessen moeten gelijkmatig opgewarmd
worden tot -3,8°C of warmer voor het snijden.
Comitrol® Processor Lijn Een uitgebreid gamma aan
verschillende deeltjesgrootten, geschikt voor sappen of gebonden sauzen kunnen
verkregen worden uit verse, bevroren of gekookte veenbessen. Kies uit een
uitgebreid gamma aan snijkopopeningen voor deeltjes met een afmeting groter dan
0,4 mm. Een capaciteit van 3,400 kg van
1,6 mm deeltjes per uur bij gebruik van een rotor, die draait met een snelheid
van 5.600 omwentelingen per minuut, en een snijbehuizing van 43 cm. Gebruik
microsnijkoppen voor de fijnste manier van snijden tot 50 micron en een
capaciteit tot 5.500 kg per uur bij gebruik van een rotor, die draait met een
snelheid van 9.400 omwentelingen per minuut, en een motor van 30 pk. Snij of
vermaal de hele veenbessen en pomp ze naar de Processor voor een minimale
blootstelling aan lucht.
