Citroenschil/Citrusschil/Pompelmoesschil/Schil/Sinaasappelschil
Instructies:
Klik op een letter van een categorie in het alfabetische menu (links). Dubbelklik
vervolgens op een voedingsmiddel in het menu aan de rechter zijde.
|
Opmerking: Honderden tot duizenden kilogram per uur; de capaciteit hangt af van het product, de toevoermethode en andere variabelen. Wanneer er capaciteiten worden vermeld, wordt er verondersteld dat het product vlot en continu kan worden verwerkt en dat de Urschel®-machine in optimale staat is. De weergegeven capaciteiten zijn een indicatie.
Model G-A Blokjes van 6,4 , 9,5 , 11,
13, 16 of 19 mm of reepjes van 3,2 mm dik uit verse schil en schil op zuur.
Voor een vlotte toevoer, snijdt u het product in deeltjes met een maximale
lengte van 125 mm.
Model J9-A Enkel blokjes van 6,4 , 9,5
of 13 mm uit verse schil of schil op zuur. Gekonfijte schil zorgt voor een
ophoping van kleverig residu op de toevoerband en toevoerplaat die niet meer
optimaal zal werken. Zorg dat alle contactonderdelen in de machine van
roestvrij staal zijn. Een capaciteit van 1.300 tot 2.200 kg per uur. Verwijder
de dwarssnijmessenrol om enkel reepjes te produceren.
Model CD-A Blokjes van 3,2 , 4,8 , 6,4 ,
9,5 of 13 mm. Het gebruik van kleinere messen en snijmechanismen vergroot het
belang van het losmaken van het product en de gelijkmatige toevoer.
Model RA-A Enkel blokjes van 3,2 , 4,0 ,
4,8 , 6,4 , 7,9 of 9,5 mm en reepjes van 3,2 x 3,2 x 6,4 mm uit verse schil of
schil op zuur. Geschatte capaciteit per uur voor blokjes van 3,2 mm op hoge
snelheid: 4.500 kg; een snit van 6,4 mm op middelmatige snelheid. 3.600 kg. De
RA-A Blokjessnijmachine is voorzien van een driedimensionaal snijmechanisme dat
meer gruis produceert dan de CD-A Blokjessnijmachine. Het tweedimensionale
snijmechanisme is identiek aan dat van de CD-A en kan verkregen worden door de
speciale toevoertrechter te gebruiken en de snijtrommel van de RA-A Blokjessnijmachine
te omzeilen.
Comitrol® Processor Lijn Puree of een basis voor drank
uit heel, gesneden fruit of schillen en water. Gebruik een 3"-snijkop voor
een grove puree en microsnijkoppen voor de fijnste manier van snijden tot 50
micron tot 5.500 kg per uur bij gebruik van een rotor, die draait met een
snelheid van 9.400 omwentelingen per minuut, en een motor van 30 pk. Schil het
fruit en snijd het in reepjes van 6,4 mm of kleiner en pomp deze naar de
Processor voor een minimale blootstelling aan lucht.
