Kersen
Instructies:
Klik op een letter van een categorie in het alfabetische menu (links). Dubbelklik
vervolgens op een voedingsmiddel in het menu aan de rechter zijde.
|
Opmerking: Honderden tot duizenden kilogram per uur; de capaciteit hangt af van het product, de toevoermethode en andere variabelen. Wanneer er capaciteiten worden vermeld, wordt er verondersteld dat het product vlot en continu kan worden verwerkt en dat de Urschel®-machine in optimale staat is. De weergegeven capaciteiten zijn een indicatie.
Model CC Schijfdikte van 1,6 tot 3,2
mm bij gebruik van een machine met roestvrijstalen contactonderdelen, speciaal
voor ontdooide of licht bevroren kleine producten. Geschatte capaciteit per
uur: 6.800 kg schijfjes van 3,2 mm.
Model CD-A Schijfjes van 3,2 , 4,8 of
6,4 mm door kersen doorheen de cirkelmessen te voeren. Deze methode van snijden
is zachter en levert een mooiere snit op voor zacht fruit. Een capaciteit van
220 to 680 kg per uur voor elke schijfdikte.
Model L-A Een snit van 6,4 , 9,5 of 13
mm van elk type uit ontpitte kersen, inclusief gekonfijte kersen. Een
capaciteit van 450 tot 1.150 kg per uur afhankelijk van het type fruit en de
toevoermethode.
Model RA-A Een snit van 3,2 , 4,0 , 4,8
, 6,4 , 7,9 of 9,5 mm uit maraschino, vers of licht bevroren fruit of fruit op
zuur. De capaciteit is 4.500 kg blokjes van 3,2 mm per uur op hoge snelheid, en
3.600 kg blokjes van 6,4 mm per uur op middelmatige snelheid. Opmerking:
Gekonfijt fruit kan niet goed genoeg worden verwerkt in de RA-A Blokjessnijmachine
omwille van de wrijving die resulteert uit de graduele toename van kleverig
residu in de snijtrommel, gebruik hiervoor Model CD-A.
Model G-A Blokjes van 6,4 , 9,5 , 11 of
13 mm en reepjes van 6,4 x 9,5 x 13 mm of 9,5 x 19 x 19 mm uit ontpitte verse,
licht bevroren of ontdooide kersen.
