Asperges
Instructies:
Klik op een letter van een categorie in het alfabetische menu (links). Dubbelklik
vervolgens op een voedingsmiddel in het menu aan de rechter zijde.
|
Opmerking: Honderden tot duizenden kilogram per uur; de capaciteit hangt af van het product, de toevoermethode en andere variabelen. Wanneer er capaciteiten worden vermeld, wordt er verondersteld dat het product vlot en continu kan worden verwerkt en dat de Urschel®-machine in optimale staat is. De weergegeven capaciteiten zijn een indicatie.
TranSlicer 2000® Snijmachine Een snit van 13,
19, 25, 38, 51, 57 of 76 mm. Geschatte capaciteit per uur: 5.000 tot 9.000 kg.
U kunt ook gebruik maken van de optionele, verende bovenband (beschikbaar bij
Urschel Laboratories, Inc) of van de multi V-vormige, trillende toevoer (niet
leverbaar door Urschel Laboratories, Inc) om een adequate lengtetoevoer te
voorzien.
Model 30 Snijmachine Een lange snit van 13, 25, 38 of 51 mm uit verse, asperges. Gebruik de speciale trechter (39245 of 39103) en volg de instructies in de gebruikershandleiding voor enkele nuttige tips. Geschatte capaciteit per uur: 450 tot 1.800 kg.
Model OV 3,2 , 6,4 , 13 of 20 mm of
andere lengtes. Geschatte capaciteit per uur:
1.500 tot 2.700 kg.
Comitrol® Processor Lijn COMITROL® PROCESSOR - Een
uitgebreid gamma aan verschillende maten, geschikt voor soepen, kindervoeding
en speciale diëten, die uit verse, ingeblikte of bevroren aspergedeeltjes
worden verkregen. Kies uit een uitgebreid gamma aan snijkopopeningen voor deeltjesgrootten
groter dan 0,4 mm. Geschatte capaciteit per uur voor reepjes van 1,6 mm bij
gebruik van een rotor, die draait met een snelheid van 5.600 omwentelingen per
minuut in de Comitrol® Processor Model 1700: 3.400 kg. Gebruik de
microsnijkoppen voor de fijnste manier van snijden tot 50 micron voor een
capaciteit tot 5.400 kg bij gebruik van een rotor, die draait met een snelheid
van 9.400 omwentelingen per minuut, en een motor van 30 pk. Snij of vermaal het
product in stukjes van 6,4 mm of kleiner en pomp deze naar de Processor voor
een minimale blootstelling aan lucht.
